Villa in Sicilia: dove soggiornare e quando partire

La Sicilia è l'isola più grande del Mediterraneo e raramente sembra un posto unico. Da Taormina a Trapani ci vogliono circa quattro ore di macchina: per questo, prima ancora della villa, conviene scegliere l'angolo dell'isola. Meglio una zona vissuta con calma che un giro dell'isola fatto di corsa partendo sempre dalla stessa casa.

Per una o due settimane in villa, le zone che funzionano meglio sono tre. La costa ionica tra Taormina e l'Etna unisce una località mondana al fascino del vulcano. Il sud-est, tra Siracusa, Noto e Scicli, significa città barocche, spiagge lunghe di sabbia e riserve naturali. L'ovest, intorno a Trapani, San Vito Lo Capo e le Egadi, è più tranquillo, ventilato e selvaggio, con acque limpidissime e una cucina che guarda al Nord Africa.

Chi ha due settimane può dividerle facilmente tra costa ionica e sud-est, collegati da strade veloci passando per Catania. Unire l'estremo ovest con l'est si può fare, ma mettete in conto un'intera giornata in auto.

Taormina è affacciata su una terrazza naturale sopra il mare, con l'Etna da una parte e le baie dall'altra. È elegante e molto frequentata, soprattutto d'estate: il corso pedonale, il teatro antico e tanti locali per la passeggiata serale. La maggior parte delle ville però non è in paese, ma sulle colline e nei borghi costieri intorno, dove si trovano spazio e silenzio con Taormina a pochi minuti d'auto.

Letojanni, appena a nord, è un paese di mare rilassato, con una lunga spiaggia di ciottoli: ideale per le famiglie che vogliono andare al mare a piedi e salire a Taormina in un attimo. Più a sud, Mascali e le campagne tra Giarre e Riposto si stendono sulle pendici basse dell'Etna, tra agrumeti, vigneti e casali in pietra lavica. Qui si hanno giardini più ampi e serate più quiete, con il mare e il vulcano entrambi a portata di mano.

L'Etna è il motivo per cui molti scelgono questo versante. Si sale in auto fino ai rifugi del versante sud o nord, si cammina tra i crateri spenti con una guida, oppure si visitano le cantine sul versante settentrionale. Le spiagge qui sono soprattutto di ciottoli o sabbia scura e il fondale scende in fretta: con bambini piccoli, la piscina della villa diventa spesso il punto di riferimento per i bagni.

Per molti il sud-est è la parte più bella della Sicilia. Siracusa unisce un grande parco archeologico a Ortigia, il centro storico su un'isoletta collegata da ponti: vicoli di pietra chiara, un duomo costruito dentro un tempio greco e un mercato mattutino pieno di vita. Ci si passa volentieri una serata, ma i parcheggi in Ortigia sono pochi: meglio lasciare l'auto fuori e proseguire a piedi.

Le città del Val di Noto furono ricostruite dopo il terremoto di fine Seicento con uno stile unitario, e oggi formano un gruppo di borghi barocchi color miele da girare senza fretta. Noto è la più celebre, con il corso monumentale e le scalinate delle chiese. Scicli è più piccola e raccolta, in una valle sotto uno sperone di roccia, ed è una base perfetta per chi vuole un paese vero, vissuto dai suoi abitanti. Modica e Ragusa Ibla sono vicine e si raggiungono facilmente in giornata.

È una zona ideale per famiglie e gruppi misti. Lungo la costa ci sono spiagge di sabbia con acqua bassa, la riserva di Vendicari offre passeggiate verso calette selvagge e il borgo di pescatori di Marzamemi è perfetto per una cena sul mare. Le ville sono spesso antiche masserie tra ulivi e carrubi, con muretti a secco e piscine immerse nella campagna.

La Sicilia occidentale ha un altro carattere: pianeggiante intorno alle saline, rocciosa lungo la costa e spesso ventilata, il che rende il caldo estivo più sopportabile. Trapani è una città di porto vivace, con il centro storico su una sottile lingua di terra, ed è il punto di partenza di traghetti e aliscafi per le Egadi. Sopra la città, il borgo medievale di Erice si raggiunge con una strada a tornanti o in funivia, e nelle giornate limpide la vista abbraccia costa e isole.

Buseto Palizzolo e le sue campagne si trovano nell'entroterra tra Trapani, Erice e il mare, tra vigneti e campi coltivati. È una base comoda per una vacanza in villa: tranquilla e rurale, con Trapani, San Vito Lo Capo e la costa di Scopello a una distanza ragionevole. San Vito ha una lunga spiaggia di sabbia chiara e acqua trasparente, mentre la vicina riserva dello Zingaro ha sentieri che scendono verso calette raggiungibili solo a piedi o in barca.

Le Egadi sono una delle gite più belle di tutta la Sicilia. Favignana è piatta e si gira bene in bicicletta, tra calette rocciose e acqua turchese; Levanzo è minuscola e sonnolenta; Marettimo è la più selvaggia e lontana. Con l'aliscafo da Trapani si arriva a Favignana in meno di un'ora, e la sera si è di nuovo in villa per cena. L'ovest è perfetto per coppie, viaggiatori attivi e gruppi che preferiscono mare e sentieri ai musei.

Fine maggio, giugno e settembre sono i mesi migliori per una villa in Sicilia. Il mare è già piacevole, a inizio estate la campagna è ancora verde e i luoghi più famosi sono molto meno affollati che in alta stagione. Anche i primi di ottobre possono regalare giornate splendide, con l'acqua ancora calda e il tempo in genere stabile.

Luglio e agosto sono caldi, soprattutto nell'entroterra e nel sud-est, e intorno a Ferragosto le spiagge si riempiono di vacanzieri italiani. Una villa con piscina e zone d'ombra rende questi mesi molto più godibili; conviene organizzare le visite al mattino e nel tardo pomeriggio. La primavera, da aprile in poi, è ideale per camminate, siti archeologici e fioriture, anche se il mare è ancora fresco e alcuni lidi aprono più avanti.

L'aeroporto di Catania è la porta d'ingresso per la costa ionica e il sud-est: Taormina e Siracusa distano entrambe circa un'ora d'auto. Per l'ovest conviene atterrare a Trapani o a Palermo; dall'aeroporto di Palermo, Trapani e San Vito Lo Capo sono a un'ora o un'ora e mezza circa. Comiso, vicino a Ragusa, è uno scalo più piccolo con meno collegamenti, da tenere d'occhio se alloggiate vicino alle città barocche.

In villa l'auto è indispensabile. Le autostrade collegano Catania a Messina, Palermo e Siracusa, ma molte ville si raggiungono con stradine di campagna, a volte sterrate nell'ultimo tratto: un'auto compatta è spesso più comoda di una grande, e per i gruppi numerosi due auto medie sono più pratiche di un pulmino. I centri storici come Ortigia, Noto e Taormina hanno zone a traffico limitato, quindi si parcheggia ai margini e si entra a piedi. Sulle strade di montagna e di costa calcolate sempre un margine: distanze brevi sulla mappa possono richiedere più tempo del previsto.

La cucina siciliana cambia da un capo all'altro dell'isola. Sul versante orientale non perdete la pasta alla Norma con melanzane e ricotta salata, i pistacchi delle pendici dell'Etna e la colazione con granita e brioche. Nel sud-est Modica è famosa per il suo cioccolato granuloso lavorato a freddo, e le mandorle sono ovunque nei dolci. A ovest il cuscus di pesce e le busiate al pesto alla trapanese, con pomodoro, mandorle e basilico, raccontano il legame con il Nord Africa e con il mare.

Cucinare in villa è uno dei piaceri della vacanza. Nei mercati locali si trovano frutta e verdura di stagione, formaggi, olive e pesce fresco, e i forni e le pasticcerie dei paesi valgono una deviazione. Molti proprietari sanno consigliare una cuoca o un cuoco del posto per una cena in casa, e chi ama il vino troverà i rossi e i bianchi dell'Etna, il Nero d'Avola del sud-est e il Marsala a ovest. Nei piccoli centri i negozi chiudono spesso nel primo pomeriggio: meglio fare la spesa la mattina.

Qualunque angolo dell'isola scegliate, una villa vi dà lo spazio, la privacy e la piscina che rendono facile l'estate siciliana, che siate in coppia, in famiglia o con un gruppo numeroso di amici. Sfogliate la nostra selezione in Sicilia oppure filtrate per le caratteristiche che contano di più per voi.